Der AVVA Blink – Scottish Gin ist eine weitere Kreation von Jill Brown, die bisher schon eine Handvoll von AVVA Gins kreiert hat. Dieser Gin ist aus insgesamt 12 Botanicals hergestellt. Darunter befindet sich eine ganz besondere Zutat – nämlich die Blüten der Schmetterlingserbsen. Durch diese blauen Blüten, welche man eingedeutscht „Blaue Klitorie“ nennt, und zu der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler gehört hat der Gin eine besondere Eigenschaft. Sie sind überwiegend in tropischen bis subtropischen Gebieten zu finden und für die klare blaue Farbe in diesem Gin verantwortlich.
Wenn man die angekündigte Überraschung von der Aufschrift der Flasche erhalten möchte, mischt man diesen Gin einfach mit Tonic Water. Wie von magischer Hand wechselt nun die Farbe von einem blau zu einem rosa und man hat ein tolles Farberlebnis. Das Wort Blink in dem Namen AVVA Blink – Scottish Gin ist eine Kombination aus den Wörtern Blue zu Pink. Geschmacklich kann er mit einer deutlich frischen Wachholdernote und blumig-süßen Nuancen bestechen und passt perfekt zu einem Indian Tonic Water. Auch dieser Dry Gin ist in der Speyside destilliert und mit einer Trinkstärke von 40,0 % Vol. in eine 0,5 l Flasche abgefüllt.
Wenn dich dieser Gin interessiert, dann schau dir doch auch mal die anderen Gins aus Schottland an.
Wissenswertes über Jill Brown und die Moray Distillery
Im Jahre 2016 hat Jill Brown die Moray Distillery in Schottland gegründet und ist seitdem sehr erfolgreich mit ihrer Produktpalette. Die Distillery liegt im Herzen von Speyside einer Region entlang des Flusses Spey in Schottland. Speyside gilt als eine der zentralen Whisky-Regionen, aber in der Moray Distillery stellt man Gin und Gin-Liköre her. Die Herstellung der AVVA Gins erfolgt in maßgeschneiderten kupfernen Pot Stills, die liebevoll „Jessie-Jean“ heißen. Auch die Botanicals sind nach Möglichkeit aus der umliegenden Region. Man darf gespannt sein, welche Produkte von Jill Brown und ihrem Team noch kreiert und auch in Deutschland vermarktet werden.
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