Glen Elgin Vintage 1968
Seit ihrer Gründung im Jahr 1898 hat die Brennerei viele Veränderungen erfahren, aber sie hat stets ihre Wurzeln in der Tradition des Whisky-Brennens bewahrt. Heute ist sie eine führende Brennerei, die jährlich mehrere hunderttausend Liter hochwertigen Single-Malt-Whisky produziert.
Einer der Gründe für den Erfolg der Glen Elgin Brennerei ist ihre moderne Technologie. Mit einem Produktionsvolumen von rund 2,5 Millionen Litern pro Jahr ist sie eine der größten Brennereien in Schottland. Sie verfügt über acht Washbacks, in denen der Gerstenbrei fermentiert wird, bevor er destilliert wird. Darüber hinaus hat die Brennerei fünf Wash Stills und sechs Spirit Stills, um eine Vielzahl von Whisky-Varianten zu produzieren.
Die Glen Elgin Brennerei ist auch für ihre Fässer bekannt. Sie verwendet eine Kombination aus Bourbon- und Sherry-Fässern, um ihren Whiskys einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Insgesamt lagern etwa 60.000 Fässer in den Lagerhäusern der Brennerei. Diese Fässer sind ein wichtiger Bestandteil der Produktion von Single-Malt-Whisky, da sie dem Whisky seine charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten verleihen.
Die Brennerei bezieht einen großen Teil ihrer Rohstoffe aus der Region. Die Gerste wird von nahegelegenen Farmen gekauft und die Hefe wird in der Brennerei selbst hergestellt. Darüber hinaus bezieht die Brennerei ihr Wasser aus dem nahe gelegenen Millbuies Loch, das für seine hervorragende Wasserqualität bekannt ist.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Glen Elgin Brennerei eine beeindruckende Geschichte hat und eine wichtige Rolle in der schottischen Whisky-Industrie spielt. Mit ihrer modernen Technologie, ihrem Fokus auf Qualität und ihrer Verpflichtung zur Tradition des Whisky-Brennens produziert sie einige der besten Single-Malt-Whiskys, die Schottland zu bieten hat.
Weitere Informationen und Tasting-Notes zu diesem Glen Elgin 1968 findet Ihr auf der Whiskybase: WB22856
Viel Spaß beim Genießen!