O.F.T.D Overproof Dark Plantation ist aus der tollen “The Bar Classics” Plantation Abfüllungsreihe aus dem Hause Ferrand. Kennt man Ferrand üblicher Weise eher aus der Cognac Welt, so ist man sicherlich überrascht das dieses renommierte Unternehmen auch für die hochwertigen Rumabfüllungen der Plantation Serie verantwortlich ist. Das Traditionsunternehmen bringt sein ganze langjährig erworbenes Wissen in Lagerung, Fassauswahl und die Liebe für Terroir mit in die Welt des Rum. Und das schon seit vielen Jahren. Plantation ist sehr erfolgreich und als absolut feste Größe in der Welt des Rum bekannt.
Die Ferrand Serie ist eingeteilt in verschiedene Linien die besondere Blickwinkel auf die Welt dieser Spirituose zulassen. The Bar Classics/Classiques du Bar richtet sich an jeden der gerne Cocktails sowie Longdrinks mixt. O.F.T.D Overproof Dark Plantation ist eine Blend aus Rum von Jamaika, Guyana sowie Barbados- abgefüllt mit intensiven 69 % Alkohol. OFTD steht für Old Fashioned Traditional Dark. Die Abfüllung ist die Interpretation des Hauses Ferrand eines klassischen Overproof-Rums. Perfekt zum Mixen sowie zaubern von Longdrinks. Die intensive Aromatik von Café, dunkler Schokolade, Rosinen, Eiche sowie Melasse begeistern in jedem Drink den du dir Zuhause zauberst.
Cocktailempfehlung:
Kirsch Overproof
- 4 cl O.F.T.D Overproof Old Fashioned Traditional Dark Plantation
- 3 cl Kirschlikör
- 3 cl Frischer Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und gründlich Shaken. Cocktail in ein mit einem großen Eiswürfel gefülltes Tumbler-Glas abseihen sowie mit Kirschen dekorieren.
Tasting Notes:
- Nase: Intensive und sehr präzise Noten von Kaffee, Orange, Pflaume, Marmelade und Trüffeln.
- Gaumen: Karamellcreme, Schokolade und Vanille. Weiter geht es mit Zimt, Rosinen, Muskatnuss, Eiche und Melasse sowie dunkler Schokolade, Nelke und Karamell.
- Finish: mittellang und intensiv
Wenn dich dieser Rum interessiert, ist es sicher auch spannend sich die weiteren Rumabfüllungen von Plantation anzusehen. Hier kannst du den Rum vieler Inseln sowie Länder geschmacklich kennen und lieben lernen.
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