Schell Schokolade – Java Ancho
Schell Schokoladen Java Ancho
Anbaugebiet: Javacriollo und Venezuela
Kakaoanteil: 70% edelherbe Schokolade
Handwerkliche Einzelfertigung
50 g Tafel
Eine sehr ursprüngliche Schokolade aus dem berühmten weißbrechenden Javacriollo und Trinitario aus Venezuela. Ihre Raucharomatik erhalten sie durch den Trocknungsprozess über Holzfeuer. Verfeinert wird sie mit Ancho-Chili.
Perfekt zu feinen Zigarren aus Kuba, Sumatra oder der Dominikanischen Republik.
Passend zu getorften Whiskys und holzgereiften und körperreichen Weinen mit natürlicher Süße wie Merlot, Barbera, Primitivo, Cabernet, Tempranillo, Carmenère oder Pinotage.
Feinste Schokoladen von Schell Schokoladen
Hergestellt mit Kakaobohnen aus Javacriollo und Venezuela.
Zutaten/Produktinfo:
Edelherbe Schokolade (Kakao 70% mindestens, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Ancho Chili, Vanilleextrakt).
Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 2156 kJ/ 519 kcal |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| davon Zucker | 31 g |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Salz | 0,05 g |
Schell Schokoladen Java Ancho
Feinste edelherbe Schokolade hergestellt mit Kakaobohnen aus Javacriollo und Venezuela.
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Schell Schokoladen
Neben Annette und Eberhard Schell arbeiten heute auch ihre Töchter Agnes und Michaela Schell mit im Vertrieb sowie in der Produktion.
Verlässlichkeit und Tradition sind beispielsweise ein Teil der Zukunft
Stillstand ist Rückschritt. Schell Schokolade geht mit seiner neuen Ursprungschokolade, von der Bohne bis zur Tafel, ebenso neue Wege!
Fairness, Transparenz und höchste Qualität in Rohstoff und Zutaten bestimmen schon seit jeher die Firmenphilosophie von Schell Schokoladen. Nun sind sie auch noch einen Schritt weiter gegangen. Die Ursprung-Schokoladen werden folglich zu 100% selbst im Haus gefertigt. Noch besser, fairer, sowie nachvollziehbarer geht es nicht, das ist „direct trade“!
Schell Schokoladen stehen schon immer für Kreativität
Zum Beispiel mit Themen wie Schokolade und Wein oder Kochen mit Schokolade. Mit Kreativität und ebenso mit einem Schuss an Genialität entstehen auch köstliche Pralinenkreationen, welche von Internationalen Bewertern zu den besten der Welt gekürt wurden.
Wir wünschen viel Spaß beim Entdecken sowie beim Genießen!
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