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Dallas Dhu – Vintage 1981 – Gordon & MacPhail – Private Collection – New Range – Single Malt Scotch Whisky
1.499,00 € -
Dallas Dhu 42 Jahre – Vintage 1979 – Refill American Hogshead No. 1404 – Private Collection – Single Malt Scotch Whisky
3.790,00 € -
Dallas Dhu Vintage 1971 – Old Map Label by Gordon & MacPhail – Single Malt Whisky – 2cl Sampleprobe
25,00 €
Dallas Dhu Geschichte
Dallas Dhu war die letzte der Speyside-Destillerien, die mit dem Unternehmer Alexander Edward in Verbindung stand. Der Standort der Anlage befand sich auf seinem Anwesen. Im Jahr 1898 beauftragte er den legendären Brennereiarchitekten Charles Doig mit dem Bau der neuen Anlage. Diese ging bereits ein Jahr später in den Betrieb. Im Jahr darauf verkaufte er sie an die Mischfirma Wright & Greig, deren Marke Roderick Dhu war.
Sie ging in die Hände von Benmore Distillers über, das 1929 Teil von DCL wurde. Wright & Greig selbst folgte diesem Beispiel, und ihr alter Hauptsitz in Glasgow wurde mit der Zeit zum Sitz der technischen Abteilung von DCL.
Wie viele andere Brennereien lag sie in den 1930er Jahren still – 1939 brannte sie auch ab – und war erst 1947 wieder in Betrieb.
Sie wurde 1983 geschlossen und 1986 an Historical Scotland verkauft, das sie als Brennereimuseum eröffnete.
Der Whisky
Dieser Whisky ist selten zu sehen, aber wenn er aus dem Schatten tritt, zeigt er eine süße Fruchtnote, etwas Honig, Öligkeit und einen Hauch von Torfrauch. Dallas ist übrigens ein Weiler in der Nähe von Forres.
