HSE Black Sheriff Rhum kommt von der Destillerie Habitation Saint Etienne von der wunderschönen karibischen Insel Martinique. Martinique gehört zu der Inselgruppe die man als Inseln über dem Winde bezeichnet. Auf der Insel hat der Zuckerrohranbau schon eine sehr lange Tradition. Die Destillerie Habitation Saint Etienne blickt auf eine gut 200 Jahre lange Geschichte zurück. Sie ist auf den Grundmauern der Zuckerfabrik “La Maugée” erbaut, die dort bis zum Anfang des 19. Jahrhunderts stand. Habitation Saint Etienne ist bekannt für seine Rhum Agricole der besonders guten Qualität. Es wird viel Wert darauf gelegt nach den strengen französischen “Appellation d’Origine Contrôlée” Kriterien zu produzieren. Das bedeutet das Nur Zuckerrohr der Insel verwendet werden darf.
Tastingnotes des Importeurs:
- Nase: leicht süße Noten, gepaart mit einer angenehmen holzigen Würze und einer tollen Fruchtigkeit auch ausgewogen und kräftig. Die Vanille aus den Bourbon Fässern gesellt sich zum frischen Zuckerrohr und ein wenig Würze.
- Gaumen: Hier finden sich die Aromen aus der Nase auch im Geschmack wieder. Leicht süße Noten, gepaart mit einer angenehmen holzigen Würze und einer tollen Fruchtigkeit – ausgewogen und kräftig. Die Vanille aus den Bourbon Fässern gesellt sich zum frischen Zuckerrohr und ein wenig Würze.
- Finish: kräftig und mittellang.