Samuel Smith’s – Organic Perry – Sparkling Pear Cider – 0,55l

4,19 

7,62  / l

Der beliebte Birnen-Cider von Samuel Smith’s.

  • Englischer Birnen-Cider
  • Trocken und prickelnd
  • Leuchtend strohgelbe Farbe mit glattem Körper
  • Aromen eines Sommerbirnengartens
  • Nicht nur Bio sondern auch glutenfrei

Vorrätig

Produkt enthält: 0,55 l

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Samuel Smiths Organic Perry

Das Samuel Smiths Organic Perry ist ein trockener, prickelnder Birnen-Cider mit leuchtend strohgelber Farbe, glattem Körper, knackigem, aber reichem Geschmack und dem sanften Aroma eines Sommerbirnengartens. Samuel Smith’s stellt diesen Birnen-Cider in einer kleinen, unabhängigen britischen Brauerei her, der ältesten Brauerei in Yorkshire. Dieser Birnen-Cider ist nicht nur Bio sondern auch glutenfrei.

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Cider

Cider ist ein alkoholhaltiger Apfelwein, welcher aus den verschiedensten Apfelsorten (oder auch Birnen) vergoren wird. Häufig verwendet man auch die Bezeichnung Apfelschaumwein. Cider ist die englische Bezeichnung. In Deutschland wird auch gerne die französische Bezeichnung Cidre verwendet. Im hessischen Raum ist es der Äppelwoi, der dort Kult ist und im Saarland nennt man ihn Viez. Cider gibt es geschmacklich von süß bis sauer. Je nach verwendeter Apfelsorte und dem daraus resultierenden Zuckergehalt ist Cider für fast jeden Geschmack erhältlich.

Samuel Smith’s Old Brewery

Die Samuel Smith’s Old Brewery, oder auch kurz Samuel Smith’s oder Sam Smith’s genannt, ist die älteste Brauerei in der Grafschaft Yorkshire. Sie ist auch heute noch eine unabhängige Brauerei und hat ihren Sitz in Tadcaster im Norden Englands. Die Old Brewery wurde bereits 1758 als Backhouse & Hartley Brewery gegründet. 1847 erwarb John Smith die alte Brauerei, baute aber bereits kurze Zeit später in der Nähe seine eigene neue Brauerei. John Smith‘s Bruder William, der die Geschäfte der alten Brauerei nach Johns Tod im Jahr 1879 weiterleitete, überließ die alte Brauerei 1886 seinem Neffen Samuel. Samuel erbte jedoch nur ein leerstehendes Gebäude und einen Brunnen, da die gesamte Ausrüstung in die neue John Smith’s Brauerei überführt wurde. Trotzdem ermöglichte ihm die lebhafte englische Bierindustrie, seine eigene Brauerei zu eröffnen und mit den etablierten Brauereien der Region zu konkurrieren.

Tradition verpflichtet

Samuel Smith braut eine breite Palette an hochwertigen Bieren, die ausschließlich aus authentischen und natürlichen Zutaten bestehen. Die Brauerei verwendet nach wie vor steinerne Yorkshire-Squares aus massiven Schieferblöcken für die Gärung fast aller ihrer Ales und Stouts. Seit Anfang des 19. Jahrhundert verwendet man zudem denselben Hefestamm. Die Hefe wird während der Gärung aufgewirbelt, um die Hefe unter dem Dach des Steinquaders mit Sauerstoff zu versorgen. Das System der Gärung führt zu einem besonders vollmundigen, reichhaltigen und zudem malzig schmeckenden Bier.

Um dem Bier einen besonders guten Geschmack zu verleihen, wird der Hopfen als Doldenhopfen im Ganzen in die traditionellen Kupfersudkessel gegeben. Um den alten Fassbestand, in welchen die Biere reifen, kümmert sich noch heute ein festangestellter Böttcher. So entstehen bei Samuel Smith’s unverwechselbare, ausgewogene und elegante Biere, von vollmundigem Malzbier bis hin zu zartem, fruchtigem Lager oder samtigem Chocolate Stout.

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Zusätzliche Informationen

Produktname

Organic Perry

Bierstil

Sparkling Pear Cider

Herkunft

Hersteller / Inverkehrbringer

Samuel Smith, The Old Brewery, Tadcaster, N. Yorks LS24 9SB, Großbritannien

Aromen

Birne, süß und leicht säuerlich

Zutaten

Wasser, 14% Bio-Birnenkonzentrat, Bio-Rohrzucker, Säuerungsmittel; Apfelsäure, Hefe, 1% Bio-Birnenextrakt und Kohlendioxid

Alkoholgehalt

5,0% Vol.

empfohlene Trinktemperatur

7°C

Inhalt

0,55l

Pfandsystem

Pfandfrei

Lieferzeit

1 – 3 Tage

Wo verfügbar