Kranz – Sauvignon Blanc – 2021 – trocken – VDP Gutswein – Pfalz – Deutschland
Der Kranz Sauvignon Blanc 2021 ist ein biologisch Angebauter, frischer, sehr feiner Vertreter seiner Klasse, aus der Pfalz.
Farblich präsentiert sich der Kranz Sauvignon Blanc in einem hellen Zitronengelb mit grünen Reflexen.
Er duftet nach exotischen Früchten wie Stachelbeeren und Maracuja. Dazu kommen feine Noten nach Minze und grünem Apfel.
Am Gaumen setzen sich die herben Früchte fort. Es kommen typische grasig-vegetabile Aromen hinzu, sowie ein animierendes Säurespiel.
Insgesamt ein frischer, leichter und fruchtiger Sauvignon Blanc.
Weinbereitung
Die Reben für den Kranz Sauvignon Blanc 2021 Gutswein sind bewusst in den kühleren Lagen des Weinguts gepflanzt. Die Böden dort sind kräftig und tonhaltig.
Die Weinberge, aus denen die Trauben für die Gutsweine stammen, erstrecken sich wie ein Gürtel östlich um die Tallagen der kleinen Kalmit.
Nach der sorgsamen Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet um die bestmögliche Finesse, Frische und Spannung zu erhalten. Nach der Kaltmazeration erfolgt der Ausbau im Edelstahltank.
Über das Weingut
Im Jahre 1948 begann die Erfolgsgeschichte des Weinguts ganz unspektakulär mit einem Grundstückskauf außerhalb von Ilbesheim, um ein Haus zu Bauen, einigen Weinbergen, Land und Vieh: Gemeinsam mit Tochter Ella und deren Mann Hugo Leiner gründeten Hilda und Willi Dennhart das Weingut als Fassweinbetrieb.
(Enkel-)Tochter Liselotte war es, die sich in den 70er Jahren in den Kopf setzte, den Wein in Flaschen abzufüllen und selbst zu vermarkten. Und so brach ihr Mann Robert Kranz seine ursprüngliche Lehre ab und machte eine Ausbildung zum Winzer.
Die zwei führten das Weingut erfolgreich in die nächste Generation und so wuchs dieses über die Zeit.
Heute wird das Weingut in der 4. Generation von Boris Kranz und seiner Frau Kerstin geführt. Dass er Winzer werden wollte wusste er schon früh und so übernahm er mit nicht einmal 20 Jahren die Verantwortung im Weinkeller. Seit 2012 ist das Weingut nun Mitglied im VDP.
Zum Erfolg führt das selbst auferlegte Ziel, unverwechselbare Weintypen zu schaffen. Kranz produziert authentische, langlebige, zeit- und schnörkellose Weine – und das alles nach den Richtlinien des biologischen Landbaus. Die Grundlage, um ihr Ziel zu erreichen, sehen die Winzer in ihren Weinbergen.
Im Keller passt man sich dann den jeweiligen Gegebenheiten des Jahrgangs an, statt einer Routine zu folgen. Das ist es auch, was die individuelle Handschrift von Boris Kranz ausmacht.
Weitere Weine von diesem Weingut finden Sie hier:
https://whiskyhaus.de/produkt-kategorie/weine/winzer-weingut/i-bis-n/kranz/
