CREW Republic – Drunken Sailor – India Pale Ale (IPA) – 0,33l
Das CREW Republic – Drunken Sailor – India Pale Ale (IPA): Weigh the Anchor, Hoist the Sails… Meterhohe Wellen, peitschender Wind. Das war das Leben der englischen Seefahrer, die den Auftrag hatten, Bier in die indische Kolonie zu bringen. Nur unendlich viel Hopfen und ein hoher Alkoholgehalt machten es haltbar für die gefährliche Reise. CREW Republic – Drunken Sailor – India Pale Ale (IPA) bringt das Abenteuer und den kräftigen Geschmack ins 21. Jahrhundert…
Ship Ahoy!
Brewmaster’s Notes
Klassisches IPA, mit einmaliger Hopfenaromatik
Tasting
Vollmundig & Hopfenaromatisch. Tropische Früchte und Zitrusaromen, intensiv aber rund
Food Pairing
Die CREW genießt Drunken Sailor zu thailändischer Küche sowie zu Steaks und Burgern!
Wenn dir das CREW Republic – Drunken Sailor – India Pale Ale (IPA) gefällt, dann findest Du hier weitere Biere der CREW Republic.
India Pale Ale (IPA)
Was ist India Pale Ale (IPA) eigentlich?
Einigen Überlieferungen nach wurde das IPA etwa Ende des 18. Jahrhunderts nur erfunden, um es an die damals in Indien stationierten Soldaten des britischen Empires zu liefern. Basis ist noch heute das Pale Ale, welches aufgrund der zusätzlichen Hopfengaben länger haltbar ist.
Beim India Pale Ale liegt daher der Fokus eindeutig auf dem Hopfen!
Das India Pale Ale ist ein obergäriges Bier und gehört farblich zu den hellen Bieren. Es ist aufgrund des höheren Alkoholgehalts recht kräftig und versprüht meist fruchtige Aromen. Durch die vermehrte Hopfenzugabe entstehen aber nicht nur die oft tropischen Fruchtnoten, denn auch die Bitterkeit des Bieres steigt damit an.
Neben dem klassischen Grundstil gibt es auch viele weitere Stile!
Das Double oder auch Imperial IPA ist ein India Pale Ale, welches aufgrund seines höheren Malz- und Hopfenanteils von allem ein wenig mehr zu bieten hat.
Das American IPA ist meist trüb und leicht dunkel, der Alkoholgehalt ist dabei oft recht hoch. Wie fast alle Bier dieser Art besticht es durch seine prägnanten Zitrusnoten der Hopfen.
Im Vergleich zum klassischen India Pale Ale ist das East Coast IPA ein trübes Bier. Es ist auch bekannt als Hazy IPA oder New England IPA (NEIPA) und hat seinen Ursprung an der Ostküste der USA. Der Begriff „hazy“ kommt dabei aus dem Englischen und heißt so viel wie trüb oder dunstig. Es ist ein eher leichtes und frisches Bier mit etwas weniger Bitterkeit als die klassischen IPA’s. Aufgrund der tropischen Fruchtnoten sind es sehr beliebte Sommerbiere.
Das West Coast IPA hat einen nur sehr geringen Malzgeschmack und dafür eine überaus intensive Hopfennote. Dieses sorgt für ordentlich Bitterkeit. Wie der Name schon vermuten lässt, kommt dieser Stil ursprünglich von der Westküste der USA.
IPA’s sind heutzutage überall auf der Welt zu finden. Sie schmecken und erfrischen gut gekühlt am besten.
CREW Republic
2010 nahmen sich Mario Hanel und Timm Schnigula, zwei Freunde und Arbeitskollegen, eine Auszeit und bereisten die Welt. Von den Bieren der Welt überrascht, fragten sie sich: Warum gibt es solche Biere nicht in Deutschland?
Kaum zurück gründeten sie ihre eigene Craft-Brauerei: die CREW Republic.
Von den einheimischen Brauern belächelt gingen beide ihren Weg. Sie wussten, dass sie etwas Besonderes vorhatten. Deutsches Bier ist zwar gut, kann aber noch viel besser sein, war die Devise. Es sollten kreative, interessante und moderne Biere sein. Sie wollten Teil der Bierrevolution in Deutschland sein und diese mitgestalten.
Die deutsche Craft-Bier-Revolution starten die beiden 2011 in der bayerischen Landeshauptstadt. Inmitten der von Brauimperien gebeutelten Nation riefen sie ihre neue Republik aus: die CREW Republic. Es sollte eine Craft-Brauerei sein, die sich in nichts mit den etablierten, traditionellen Brauereien vergleichen lässt.
CREW Republic steht für ehrliche, handwerklich gebraute Biere
Die Deutschen trinken kein Craft Beer, prophezeite man. Experimente beim Bier sind hierzulande nicht gern gesehen, hieß es und überhaupt sei Craft Bier ein Verbrechen. Die CREW Republic tüftelte währenddessen unerschüttert mit großer Liebe zum Detail an ihren eigenen Craft-Bier-Rezepturen. CREW Republic stand und steht für ehrliche, handwerklich gebraute und geschmacklich außergewöhnliche Biere – streng nach dem deutschen Reinheitsgebot, als ein neues Zuhause für alle, denen „Standardbiere” nicht genug sind.
2020 dann der bisherige Höhepunkt – ihr Bestseller Drunken Sailor wurde das weltbeste IPA. Die Erringung dieses unglaublichen Titels bei den World Beer Award 2020 ist das Ergebnis jahrelanger harter Arbeit und Beharrlichkeit des fantastischen Brauteams!
In der noch jungen Geschichte erhielt CREW Republic inzwischen über 100 internationale Auszeichnungen: 9-fach Gold mit dem Drunken Sailor, 8-fach Gold mit Roundhouse Kick, 8-fach Gold mit Rest in Peace – Bier für Bier, Jahr für Jahr holte CREW Republic allein bei den World Beer Awards inzwischen 23-mal Gold sowie vielfach Silber und Bronze!
Wir gratulieren und freuen uns auf außergewöhnliche Biere von CREW Republic!
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